新鮮玉米遵循古法提取澱粉, 慢煮後搭配芝麻油、香菜、花生,雲南人的健康早點, 每口吃出濃郁的玉米原味

下關乳扇
Yunnan Crispy Cheese
$260
Yunnan Crispy Cheese Slice, Condensed Milk
來自雲南大理的美食,屬於乳製品。 相傳是由成吉思汗遠征雲南後所留下的,流傳數百年。 現已成為當地旅遊的特色餐點之一。 乳扇油炸成金黃色或是火烤,口感酥脆香甜,奶香濃郁像起司,淋上煉乳,奶香更加濃郁,是飯後最佳甜品。

玫瑰雪燕飲
Rose Gum Tragacanth
$220
Homeplanted Gum Tragacanth,Rose Petal, Rose Jam, Crystal Sugar
自家莊園種植的雪燕,以冰糖熬煮後搭配本產無毒栽種的玫瑰醬和玫瑰花瓣,瑰氣十足的美容聖品甜點,美味零負擔。

紫米粑粑
Black Stick Rice Cake
$160
Black Stick Rice Cake, Icing Sugar
雲南人的年糕 可以炭烤、煎、油炸後 配上糖粉,是雲南人年節時必備小點。 對於糯米、米類做的粿食黏性高的食物稱為粑粑。

手作玉米粑粑
Handmade Corn Cake
$160
Handmade Corn Cake , Icing Sugar
雲南對於澱粉類製成的黏著性高食物稱之為粑粑, 由本產玉米磨細後以玉米葉手工包製成形, 蒸煮定型,煎到表面金黃色後搭配糖粉食用。

摩摩喳喳
Momo Chacha
$150
Sago, Jelly, Coconut Milk, Gum Tragacanth, Crystal Sugar
繽紛的果凍、西谷米、椰奶和獨家採購的冰糖雪燕加分, 一秒猶如到達緬甸南部的海岸。

頂級拉絲雪燕甜湯盅
Sweet Gum Tragacanth Soup
$480
由頂級拉絲雪燕添加紅棗、枸杞、薑和少量冰糖熬煮而成,獨家進口的雪燕是植物木髓分泌物,也是緬甸人的國民燕窩。
全素可食的無負擔的甜品,餐後來一份剛剛好。

忠貞甩餅
ZhongZhen Roti Prata
$120
Roti Prata
忠貞特色美食,將餅皮經由多次甩拍後在捲起,酥炸後餅皮膨脹且酥脆搭配煉乳。

桂下芭樂
$180
桂花、紅心芭樂、蘋果

玫荔佳人
$180
玫瑰、荔枝、鳳梨

夏日斑蘭
$180
香蘭、百香果、檸檬

雪燕醋飲
$160

緬甸精品手沖咖啡
$160
風味選擇:綠地水洗、莫谷日曬、黑蜜處理

緬甸皇家奶茶
$130
限定冰飲

紫蘇梅汁
$100

椰子飲
$100

手沖歐蕾
$180

檸檬氣泡飲
$120
調 酒
禁 止 酒 駕 | 未 滿 十 八 歲 禁 止 飲 酒

香柳Vodka
$250

花椒Tequila
$250

檸檬葉Rum
$250

香茅Gin
$250

香蘭Tequila
$250
特 色 啤 酒
禁 止 酒 駕 | 未 滿 十 八 歲 禁 止 飲 酒

蚵仔黑
Oyster Stout
$220

撥雲霧見蓬萊仙島
$180

雙喜 DIPA
$180

吐司去(掉的)邊大冰紅
$150

(免吐籽)芭樂鹽小麥
$150

戀夏365日 Saison
$150

大麥特色啤酒
$200

小麥特色啤酒
$200

黑麥特色啤酒
$200

螺旋藻特色啤酒
$200