聖誕好食刻｜熱紅酒咖啡
聖誕節必備｜香料熱紅酒咖啡
揉合香料與水果香氣的熱紅酒，
不只是聖誕跨年時的聚會微醺必備飲品，
在濕寒冬季時睡前喝一杯，還能暖心暖胃、放鬆身體及心靈。🍷
👉🏻 準備材料 👈🏻
- 紅酒｜300ml
- 柳橙｜1顆
- 蘋果｜半顆
- 八角｜2朵
- 丁香｜3顆
- 豆蔻｜1顆
- 肉桂｜1支
- 砂糖｜2小匙
- 蜂蜜｜1大匙
- 玬那卡咖啡｜160ml （自由添加）
👉🏻 料理方式 👈🏻
- 柳橙切片、蘋果切塊。
- 將玬那卡咖啡濾泡。
- 將所有的香料、水果放入鍋中。
- 放入100ml紅酒、砂糖，開中火，輕輕攪拌，讓糖化開。
- 轉小火，加入剩餘的200ml紅酒、蜂蜜、玬那卡咖啡，燜煮約10-15分鐘，至微微冒煙即可關火。（溫度約70°C）
- 用紗網將水果、香料過濾，將熱紅酒倒入杯中，熱呼呼的熱紅酒咖啡出爐啦～✨
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